Rindfleisch*, Kalbfleisch* und Schweinefleisch
gemischte Rindfleischpakete* zu 5 kg,
Edelteile wie Filet, Steaks, Gustostücke,
fertig mariniert als Grillspezialität oder natur;
Schweinefleisch natur oder gesurrt, Schnitzl, Schopf, Karree, Bauch, Faschiertes (gemischt mit Rindfleisch), Ripperl, Kottlet, Stelze, Filetspieße*,...
Kalbfleisch, Kalbsroller, Braten, Schnitzl, Filet,...
*erhältlich siehe AKTUELLES
Hartwurst
Wiener, Käsewurst, Tiroler, Bierkugel, geräucherte Schinkenwurst, Jausenwurst;
Weichwurst
Extra, Extrabunkerl, Gurkerlwurst, Lyioner, feine Pikante, Schinkenwurst "nass", Champingnionwurst;
Schinkenaufschnitt
Gedämpftes, Pfefferkarree*, Heurigenkarree*, Pressschinken;
Würstl-Sortiment
Bernerwürstl, Debreziner*, Frankfurter, Schweinsbratwürstl, Kaserstangerl, Käsekrainer,Knacker, Pußta, Blutwurst*, Leberwurst*, Weisse;
(*nicht immer erhältlich)
Schinkenspeck
Karree, Schopfspeck, Bauchreinkerl;
Weitere Schmankerl
Leberkäs, Pikantleberkäs, auch als "Brat" zu 1/2kg oder 1kg erhältlich
Sulz,
geräuchertes Rindfleisch ganz dünn geschnitten*
gefüllter Bauch*,
(*nicht immer verfügbar)
Hausgemachte Leckereien
Aufstriche (Bärlauch, Liptauer, Karotten-Kren, Frühlingsaufstrich, je nach Saison)
Speck-, Grammel- und Hascheeknödel tiefgekühlt;
Leberknödel, Kaspressködel, Fleischstrudel*,
Kaserbällchen*, Handkäse*;
KÄSE
wir beliefern die Gmunder Molkerei und die macht daraus, neben vielen anderen tollen Produkten auch leckeren Käse. Bei uns erhältlich sind folgende Sorten:
Gouda
Traunsteinkönig
Gmundner Berg
Mühle Mayrleithner aus Andorf
Mischbrot, Roggenweckerl, Dinkelsemmel
Mehl Typ 480, 700, griffig, Dinkelmehl, Roggenmehl, (auch in Vollkorn), Müsli, Backmalz;
Honig von der Imkerei Brüglauer Anna aus Taiskirchen
Cremehonig, Blütenhonig, Waldhonig im 1/4kg, 1/2kg oder 1kg Glas