Rindfleisch*, Kalbfleisch* und Schweinefleisch 

 

gemischte Rindfleischpakete* zu 5 kg, 

Edelteile wie Filet, Steaks, Gustostücke,

fertig mariniert als Grillspezialität oder natur;



Schweinefleisch natur oder gesurrt, Schnitzl, Schopf, Karree, Bauch, Faschiertes (gemischt mit Rindfleisch), Ripperl, Kottlet, Stelze, Filetspieße*,...

Kalbfleisch*, Kalbsroller, Braten, Schnitzl, Filet,...


*erhältlich siehe AKTUELLES

Hartwurst 

Wiener, Käsewurst, Tiroler, Bierkugel, geräucherte Schinkenwurst, Jausenwurst;

Weichwurst

Extra, Extrabunkerl,  Gurkerlwurst,  Lyioner, feine Pikante, Schinkenwurst "nass", Champingnionwurst;

Schinkenaufschnitt

Gedämpftes, Pfefferkarree*, Heurigenkarree*, Pressschinken;

Würstl-Sortiment

Bernerwürstl, Debreziner*, Frankfurter, Schweinsbratwürstl, Kaserstangerl, Käsekrainer,Knacker, Pußta, Blutwurst*, Leberwurst*, Weisse;
(*nicht immer erhältlich) 

Schinkenspeck

Karree, Schopfspeck, Bauchreinkerl;

Weitere Schmankerl

Leberkäs, Pikantleberkäs, auch als "Brat" zu 1/2kg oder 1kg erhältlich 

Sulz,
geräuchertes Rindfleisch ganz dünn geschnitten*
gefüllter Bauch*,

(*nicht immer verfügbar)

Hausgemachte Leckereien

Aufstriche (Bärlauch, Liptauer, Karotten-Kren, Frühlingsaufstrich, je nach Saison)
Speck-, Grammel- und Hascheeknödel tiefgekühlt;
Leberknödel, Kaspressködel, Fleischstrudel*,
Kaserbällchen*, Handkäse*;


KÄSE   

wir beliefern die Gmunder Molkerei und die macht daraus, neben vielen anderen tollen Produkten auch leckeren Käse. Bei uns erhältlich sind folgende Sorten:

Gouda
Traunsteinkönig
Gmundner Berg

Mühle Mayrleithner aus Andorf

Mischbrot, Roggenweckerl, Dinkelsemmel
Mehl Typ 480, 700, griffig, Dinkelmehl, Roggenmehl, (auch in Vollkorn), Müsli, Backmalz;

Honig von der Imkerei Brüglauer Anna aus Taiskirchen

Cremehonig, Blütenhonig, Waldhonig im 1/4kg, 1/2kg oder 1kg Glas

Hausgemachte Eiernudeln von Familie Wiesinger aus Eberschwang


Frische Eier vom eigenen Hof